ご飯をおいしく炊くコツ。
【2023年10月15日】
料理
秋山久美先生に教えてもらった、おいしいご飯の炊き方でご飯を炊いてみました。
おいしく炊くコツは、お米の研ぎ方°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
大事なのが、お米にはじめて水を入れるとき。
適量の水を一気に入れてかき混ぜて、すぐ捨てる。
すぐ捨てるのがコツ。
お米を研いだら、水が透明になるまですすぐ。
水が透明になるのに、5回すすぎました。
水につけて30分おいたら、ガスを点火。
お鍋で炊きます！
いいね！
やっぱりガスで炊くのが一番おいしいそうです💛
中火にかけて沸騰したら弱火にして15分炊きます。
火を止めて10分蒸らしたら出来上がり！
ほんのり甘いご飯が炊けました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
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