初夏の香りとともに 〜楽しい中華の料理教室〜

昨日は、楽しみにしていた料理教室を開催しました。

ご参加くださったお客さまと和気あいあいとした雰囲気の中、「初夏からの中華の献立」6品を秋山久美先生に教えていただきました。

今回のテーマは、蒸し暑くなる季節にも食べやすく、見た目にも涼やかな中華のメニュー。

どのお料理も身近な食材でつくれるのに、ちょっとしたコツで本格的な味わいになるものばかり。

みなさんとても熱心で、手際よく、そして何よりお料理がお好きなんだなあと感じるひとときでした。

中でも一番の話題になったのは「豆花（トウファ）」です。

「えっ？自分で作れるの？」という驚きからスタートし、出来上がったその美しい仕上がりに、みなさんびっくり！

なめらかな舌ざわりと、ほんのり甘いシロップがからんで、「おいしい〜！」の声があちこちから。

おうちでもぜひ作ってみたいと、大好評でした。

教室のあとには、出来上がったお料理をみんなでいただきながら、笑顔の花が咲きました。

美味しいものを囲むと、自然と心が通い合いますね。

ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。

これからも、季節を感じられる楽しいお料理教室を続けていけたらと思っています。

次回は、6月30日（月）10：00～参加者募集中です！

またご一緒しましょう♪

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